混ぜて焼くだけ♡ゴーヤとギョニソＤＥチジミ風♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り４等分の長さに揃えます。
そして、縦に細めのせん切りにします。
- 2 魚肉ソーセージもゴーヤに合わせてせん切りにします。
-
3
ボウルに＊を入れて衣を作ります。
あまりシャバシャバの衣にならないよう冷水を加減してください。 -
4
③にゴーヤと魚肉ソーセージをからめます。
フライパンにごま油をしき中火でじっくり焼いていきます。 -
5
蓋をしてゴーヤに火が通ったらひっくり返します。蓋を使わず焼いていきます。
残りのごま油（＋１）をまわしかけ、再度ひっくり返します。底の衣をカリッと焼き付けます。 -
6
器に盛り付け、出来上がり♪
放射状や格子状にカットしてください。
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- 料理名
- チジミ
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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