一手間でこくうま！揚げなすとキヌサヤのおみそ汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは一口大の乱切りにし、180度に熱した揚げ油で軽く焼き目がつくぐらい揚げる。油をきっておく。キヌサヤは筋を取り、半分の大きさに切る。青ネギは小口切りにする。
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2
鍋に出し汁を入れ、沸いたら揚げナス・キヌサヤを加える。再沸騰したら火を止め、味噌を溶かす。再び火をつけ、沸騰直前で火を止める。器によそって、小口切りのネギを散らせば出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2016/08/06 15:24
いつもの様に葱無しでお邪魔します♪そして旦那の畑から届いたいんげん代用でゴメンなさいm(__)m揚げナスでコクが出て美味しい〜♡暑くても、やっぱお味噌汁よね♡
レシピへのコメント
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油揚げや豚肉が無くても、満足できますよ( ^ω^ )b