あさりのちらし レシピ・作り方

あさりのちらし
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
定番のちらしずしです。沢山人が集まるときや、ひなまつりにも♪

材料(2人分)

  • あさりのつくだ煮 50g
  • 寿司飯 2合弱
  • 2個
  • 桜でんぶ 適量
  • きゅうり 1/2本
  • 刻み海苔 二振りぐらい

作り方

  1. 1 きゅうりを輪切りにして、塩をふってしんなりさせ、軽く絞る。
  2. 2 卵を溶きほぐし、薄く焼き、錦糸卵を作る。
  3. 3 寿司飯にきゅうり、あさりを入れ、混ぜ合わせる。
  4. 4 錦糸卵と刻み海苔をふりかけたら、桜でんぶを最後にかざり、完成。

きっかけ

つくだ煮を使って、何か簡単に一品できたらなと思って。

おいしくなるコツ

シンプルに、昔ながらのちらし風にしてみましたが、入れる具材は何でもOK。花形に切った人参、たけのこなどなど、お好きに楽しんでみてくださいね。

  • レシピID:1720021683
  • 公開日:2015/02/02

関連情報

カテゴリ
ちらし寿司春のおもてなし料理佃煮簡単おもてなし料理ひな祭りちらしずし
関連キーワード
あさり ちらし寿司 ひなまつり つくだ煮
料理名
あさりのちらし
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