トマトと切り干し大根の和え物 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
トマトは2等分にきり、玉ねぎはみじん切りにする。玉ねぎは水にさらす。
切り干し大根は水でしっかりと戻したあと、水分を絞っておく。 - 2 玉ねぎのみじん切りをざるに上げて水気を切り、トマト、すし酢、オリーブ油で和える。
- 3 切り干し大根と2を混ぜてなじませ、お皿に盛り付け、根を落とし洗ったスプラウトを添える。
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- 料理名
- トマトと切り干し大根の和え物
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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