厚揚げのあっさりカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参は一口大に切ります。厚揚げは2㎝角に切ります。じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります
- 2 鍋にバターを熱し玉ねぎ、人参、じゃがいも、厚揚げを炒めます。全体に油がなじんだら水を加え煮込みます
- 3 野菜が柔らかくなったらカレールーを割って加え5分煮込んで出来上がり
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