にんじんピューレとヨーグルトのふんわりゼリー レシピ・作り方
材料（8人分）
- *にんじんのとろ実 ３００g
- *プレーンヨーグルト ３００g
- *砂糖 ６０g
- 生クリーム ５０g
- ８０度の湯 １００ｇ
- クック ゼラチン １０g
- ミント・イタリアンパセリなど 適量
作り方
- 1 *をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。生クリームは7分立てにしておく。
- 2 ゼラチンは８０度の湯でしっかりとかす。
-
3
*にゼラチンを溶かした湯を入れてよく混ぜ、さらに生クリームをさっくりと混ぜ合わせグラスやカップに注ぐ。
冷蔵庫で冷やし固める。 - 4 お好みで青みを添える。
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- 料理名
- にんじんとヨーグルトのゼリー
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