ほんのりしょうがの香り♪さつまいもと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは1ｃｍ程の厚さで半月切りにし、水につけアクを抜く。豚肉は一口大に切る。しょうがは千切りに。さやいんげんはさっと下ゆでする。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

   

3. 3 豚肉の色が変わってきたら、さつまいも・しょうがを入れさっと炒める。

   

4. 4 水と調味料を加える。

   

5. 5 落としぶたをし（アルミホイルでもＯ．Ｋ）、さつまいもが柔らかくなるまで中火で煮る。

   

6. 6 さつまいもが柔らかくなったら、最後にさやいんげんを加え、色よく煮る。

   

7. 7 器に盛って、出来上がり♪