志ぐれいなり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 米をとぎ、炊きあがった後、すし飯にする。
- 2 あさり志ぐれ煮を5mm角ほどの粗みじん切りにする。
- 3 すし飯と、きざんだあさり志ぐれ煮を混ぜる。
- 4 油あげを半分に切り、砂糖としょうゆで煮る。
- 5 油あげにご飯をつめて出来上がり♪
関連情報
- 料理名
- 志ぐれいなり
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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油あげや、すし飯の味付けを若干薄めにするのがポイントです。