塩麹ブタと小松菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉に塩麹を揉み、１日冷蔵庫で寝かせます。
小松菜は食べやすい幅に切り、ネギは２～３センチ幅に切ります。 -
2
豚肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで弱火でじっくり焼き色をつけます。
生姜とネギを加えて香りが出るまで炒め、小松菜を加えてさっと炒めます。 - 3 酒、オイスターソース、こしょうで味を調えて仕上がりです。
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アコキュー2021/02/10 14:07
子どもが食べやすいように、豚肉を棒状に切りました。おいしかったです♫ ごちそうさまでした(^^)
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旨味たっぷり栄養満点の炒め物です。