揚げ茄子入り★簡単5品目のお味噌汁 レシピ・作り方

揚げ茄子入り★簡単5品目のお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
カムトフニャンフニャン
カムトフニャンフニャン
美味しいお茄子入りお味噌汁です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まず、だし汁をお鍋に入れて温めます。大根、薄揚げ、ブナピーを食べやすい大きさに切り、お鍋に入れます。
  2. 2 フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、食べやすい大きさに切った茄子を揚げ焼きします。
  3. 3 お鍋に茄子と水菜を入れ、最後にお味噌を溶いて出来上がり!

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

茄子は果肉?(緑?クリーム色の方?)から焼くと、皮の紫色が飛びにくいです♪

  • レシピID:1720006855
  • 公開日:2012/04/16
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味噌汁 茄子 揚げ茄子 みそ汁
料理名
揚げ茄子入り★5品目のお味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • ようすけ18
    ようすけ18
    2020/06/12 05:42
    揚げ茄子入り★簡単5品目のお味噌汁
    具沢山で美味しかったです!ありがとうございます!
  • pigmi33
    pigmi33
    2019/06/25 20:31
    揚げ茄子入り★簡単5品目のお味噌汁
    いつもは揚げずに入れてましたが揚げナス味噌汁とっても美味しく主人にも好評でした!!

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