小えびのフライ♡シンプルに小ちゃな美味しさ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小えび 20個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 適宜
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 適宜
- 揚げ油 適量
作り方
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1
小えびは、背わたをとって軽く洗って水気をふきとります。
塩、こしょうをします。
-
2
小麦粉をつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけます。
-
3
160～170℃中温の油で揚げます。油の泡が小さくなって、はしで持ち上げた時、ジュッジュッと振動が伝わってきたらＯＫです。
-
4
油を切って、出来上がり♪
ソース、レモン、チリソースなど
お好みで召し上がれ。
-
5
ミニステックを刺したらお弁当に可愛いです。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 小えびのフライ
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
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✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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お弁当にも、おつまみにもなります。
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