赤ピーマンの秘密♡サッと簡単な牛肉炒めのおつまみ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 霜降り牛肉 200ｇ
- 赤ピーマン （パプリカではありません） 2個
- 緑ピーマン 大1個
- ＊塩 少々
- ＊粗びきこしょう 適量
作り方
-
1
赤・緑のピーマンは細切りにします。
牛肉は、サッと炒め、ピーマンも炒め合わせます。
塩・こしょうで味付けます。
-
2
お皿に移して、出来上がり♪
余談ですが、
以前(^^)…子供の夏休みの自由研究・ベランダ栽培で育てた野菜の一つです。思い出の食育？
♥完熟赤ピーマンでした。
-
3
★秘密は…完熟☆
緑のピーマンを育て収穫せず育て続けると…ビックリ！完熟した赤ピーマンになります!!
いつも食べてる緑ピーマンは未完熟のものなのですって。完熟は甘み栄養価もアップ↗
- 4 Ｘ’ｍａｓ会に、赤・緑のピーマン入りの海鮮焼きそば・・・おススメです。大人にも子供にもウケます♡
- 5 ビタミンCは、緑の2.5倍です。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 赤と緑ピーマンの牛肉炒め
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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ちょっとだけお高い赤ピーマンは栄養価もアップ♡