しいたけの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥しいたけ 40gくらい（1袋）
- みりん・醤油・めんつゆ ２００ｃｃ
- さとう 小1杯
作り方
-
1
しいたけは、水洗いをしてたっぷりの水に一晩つける。
もどったしいたけのあしとかさの部分を切り離す。あしの石月をとっておく - 2 しいたけを鍋に入れる。大きすぎるものは半分に切っておく。めんつゆを入れて弱火で煮る。吹きこぼれるので鍋のふたを少しずらしておく。
- 3 味見をしながら、みりん・醤油・砂糖を適量加え、好みの味に調整する。
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