なんでも肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は広げて塩コショウ。
   
   もやしは洗ってザルに。
   
   ★をそれぞれラップでつつんでレンジで１分ほど。
2. 2 冷凍ポテトは６本くらいを一枚の肉で巻く。
3. 3 レンジでチンしたアスパラを長いまま、１本に対して一枚の肉で巻く。
4. 4 チンしたレタスを重ねて広げて、チーズ２個を巻く。それを１枚の肉で巻く。
5. 5 チンしたにんじんは１/４の量に対して、１/２枚の肉で巻く。
6. 6 貝割れは１パックを３等分くらいにして、それぞれ１枚の肉で巻く。
   巻くときに、貝割れの半量をさかさまにする。
7. 7 えのきは残りの肉で巻く。えのきが余ったらもやしと一緒にしておく。
8. 8 肉を巻き終わったら、フライパンに並べ、弱火で火にかける。
9. 9 脂が出てきたら、火を強めて焼き色をつける。
   肉に火が通ったら、余分な脂を拭いて、しょうゆ、砂糖を入れて絡める。
10. 10 にんじん巻き以外は食べやすいように、半分に切る
11. 11 肉を取り出したフライパンで、もやしと余ったえのきを炒める。
12. 12 皿に、もやしとえのきをひいて、その上に肉まきを並べて完成♪