あっという間にできる♪豆腐と春菊のスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、大根も薄い拍子切りに。
ごま油をしいて入れ塩をふって軽く炒めます。
春菊は洗って小さくちぎっておきます。 - 2 １の野菜に火が通ったら、豆腐を丸ごと入れて木ヘラでつぶします。
- 3 水を沸かしておいて、３の鍋に入れ、めんつゆを入れ味つけをします。
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4
春菊をいれさっと火を通します。
そこへ味噌を溶かしいれ出来上がり♪
お好みでコショウをどうぞ。
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- 豆腐と春菊のスープ
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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☆ミニーちゃん2011/02/09 04:25
お豆腐を潰すの忘れましたが＾＾；
めんつゆとお味噌の組み合わせが新鮮でした。
ホっとする味でクセになりそうです、ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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お味噌で風味がアップ！
お休みの日に娘からよくリクエストが入ります＾＾