鶏のハニースペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏の手羽中を使います。今回は2パックで500gです。
   
   ※手羽元、手羽先でもできますが、若干焼き時間がは違うので、様子を見ながら焼いてください。

   

2. 2 全部の材料を混ぜます。
   ビニール袋に入れて混ぜると、味がしみ込みやすいです。
   
   このまま半日から1日置きます。
   
   ※にんにく、生姜はチューブ以外の場合はすりおろしてください。

   

3. 3 これから焼いていきます。
   オーブンを200度に温めます。
   味のしみ込んだ手羽中をオーブンシートを敷いて、重ならないように並べます。
   
   漬けておいた、タレは別のボールに取っておきます

   

4. 4 200度で10分焼きます。
   
   写真は10分経ったものです。

   

5. 5 取っておいた漬けタレのボールの中に焼いた手羽中を全部入れます。
   全体にたれを絡めます。
   
   ※タレを刷毛などで、手羽中に塗っても良いですが、私は、1つ1つ塗るのが面倒なので・・・

   

6. 6 オーブンを２１０~220度に温めます。
   
   再度、オーブンシートの上に並べます。
   
   （オーブンシートを変えなくてｏｋ）

   

7. 7 210~220度で10分焼いて焼きあがりです。
   
   オーブンの癖に寄りますが、焼き目が少し着く位の温度です。

   

8. 8 器に並べて出来上がりです。