ブロッコリーの芯できんぴら。。。☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの芯 200ｇ
- にんじん 3,4センチ
- 蜂蜜（もちろんお砂糖でも） 大さじ1
- お醤油 大さじ1弱
- だしの素 小さじ1
- 胡麻 大さじ１
- 唐辛子 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの芯のほうが多いくらいだったのでそれを使いました。
芯の部分をななめきりにしてさっと茹でておきます。
- 2 人参も細切りにします。
- 3 にんじんをさっと炒めてからブロッコリー芯も加えて炒めます。
-
4
だしの素、蜂蜜、お醤油を加えてもうしばらく炒めます。
最後に胡麻と唐辛子を加えて
さっと炒めると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの芯のきんぴら
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サラダばかりでは飽きてくるので
きんぴらに使ってみました。