簡単！美味しいコーンシュウマイ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ひき肉 約120g
- 玉葱みじん切り 半個
- ホールコーン（缶詰） 50g
- A塩コショウ ２つまみ
- Aオイスターソース 大さじ1
- A砂糖 小さじ1
- Aショウガ（チューブ） 小さじ1弱
- A醤油 小さじ1
- A酒 大さじ1
- A片栗粉 大さじ1強
- Aゴマ油 小さじ1
- A鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- シュウマイ皮（市販品） 20枚
- お水（蒸し器用） 200㏄
作り方
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1
ボールにひき肉、玉葱のみじん切り、Aの調味料をすべて入れよく混ぜ合わせます。
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2
粘り気がでればOKです。
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3
コーンを入れ全体に混ぜ合わせ餡の完成。
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4
シュウマイの皮に餡を包みます。餡を包む際は、左手の親指と人差し指で、えんを作りその上にシュウマイの皮を置き、餡を乗せ輪に落とすようにして形成すると意外に簡単にできます。
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5
蒸し器に水を入れ熱して、クッキングペーパーを敷きシュウマイを並べて蓋をして中火で約8分～10分蒸します。
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6
指で表面を押してみて弾力があれば完成です。
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- 焼売（シュウマイ）
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