ズッキーニのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ、塩コショウ、パン粉を入れて混ぜ合わせる
- 2 ズッキーニを輪切りにし、1を挟み、小麦粉をまぶす
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼き、両面焼き目がついたらふたをし、弱火で5分くらい加熱する
- 4 一口大に切ったトマト、しょうゆ、砂糖、酢、おろししょうがを混ぜて加え、絡めながらひと煮立ちさせ、刻んだ青じそをのせる
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