鶏レバーと玉ひもときんかんの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は薄くスライスする
- 2 レバーと玉ひもは流水で洗ってザルにあげる
- 3 熱湯で【２】を1分下茹でし、ザルにあげる。流水で洗いながら血合いのけて一口大に切る。
- 4 ●をわかしてレバーと玉ひもとキンカンと生姜をいれて落とし蓋をして10分煮る
- 5 中の具だけを一旦は取り出し、タレを強火で煮詰め、生姜以外の具を戻して絡める
- 6 器にもりつけて出来上がり
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