さつまいもの羊羹風 レシピ・作り方
材料（4.5人分）
- さつまいも 500g
- 塩 ひとつまみ
- 蜂蜜 大さじ2
- 黒ゴマ 少々
作り方
-
1
さつまいもは皮をむいて1センチくらいの輪切りにして蒸し器約10分くらい蒸しです。
竹串がすっと入るくらいまでです。 -
2
蒸しあがったら、ボールに移し塩、蜂蜜を加えつぶします。
全体が潰れたらざるを使い裏ごしします。
めんどうな方はフードプロセッサーでもok!
-
3
容器（縦14センチ横9センチ）にラップをしいて、2を入れ表面をヘラで平らに整えてラップで覆い冷蔵庫で1時間以上冷やします。
- 4 適当な大きさにカットして皿に盛り黒ゴマを散らして出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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8runrunrun82021/06/01 18:39
さつまいもの羊羹風、美味しくいただきました(^O^)御馳走様でしたm(_ _)m
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