里芋とイカの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋の皮をむき、洗い軽くぬめりをとる。
-
2
里芋を下湯でする。
里芋が浸かるくらいのお水（分量外）をいれ3分〜5分ほど茹で水をきる。
-
3
水をきった里芋に
水、醤油、砂糖、みりん、ほんだしのもとをいれて中火で15分ほど煮る。
-
4
イカを入れて再び煮る。
イカに火を通す。
-
5
里芋に竹串かスーッとさされば完成です。
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