簡単!フライパンで★鮭の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鮭の両面に塩をふりかけ、酒をかけて5分ほどおく、出てきた水分はキッチンペーパーで軽くふく。
-
2
えのきは食べすいようにきり。
玉ねぎとなすはうすぎりにしておく。 -
3
フライパンに油をひき、玉ねぎをフライパン全体にひく、そのうえになすをのせ、塩コショウをする。
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4
鮭をならべる。
塩コショウをする。
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5
鮭の上にえのきをのせ、酒を全体にかけ、醤油をひとまわしかける。
蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにする。
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6
鮭に火がとおれば完成です(^o^)
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ミロ342021/05/22 21:15
写真を撮る前に動かしてしまったのでイマイチの画ですが…（＾＾；
簡単にできて良かったです♪
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（火のそばからは離れないでください☆）