トマト丸ごと入り☆夏野菜カレー! レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
トマトはヘタをとり湯むきしておきます。
玉ねぎは微塵切り、パプリカは一口大に!ナスは半月切り、じゃがいもは一口大にしまふ。 -
2
鍋で玉ねぎをいため、透き通ってきたら肉も炒めます。
色が変わってきたら水をルウの表示より50から100ml少なめに入れます。
沸騰したらトマトを入れて軽く潰してください! -
3
じゃがいもをいれ、柔らかくなってきたらナス、パプリカもイン!
火が通ったら火を止め、ルウをとかしてはちみつを入れます。再び温めとろみがついたら完成!
きっかけ
夏野菜カレーを作りたくて! まだ夏休みはじまって数日ということが信じられません!1人になりたいなーと1日に何度も思います!夕方Eテレが入ったら見せて置いて自分は寝室でゴロゴロ!してると子どもたち追いかけてきます。息抜きしてー
おいしくなるコツ
水ははじめは少なめに入れます!濃かったら足してください!トマトの酸味ではちみつの量は調節しましょう
- レシピID:1710057072
- 公開日:2020/07/28
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