見た目が汚くてすみません!にらと卵の肉炒め! レシピ・作り方

見た目が汚くてすみません!にらと卵の肉炒め!
  • 約10分
  • 300円前後
りっさんさん
りっさんさん
言い訳ですがフライパンの寿命が尽きてしまいこんな仕上がりに!これより綺麗に作って下さる方大歓迎!笑 ちなみにフライパンをやっと新調しました!笑

材料(3人分)

  • 豚細切れ肉 200g
  • ニラ 半分
  • 一個
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉に酒と塩麹で下味をつけておきます。
    卵はよく解いて鶏がらスープを混ぜます。
    ニラは3センチに切ります、
  2. 2 豚肉とニラを炒めます。豚肉の色が変わり、ニラがしんなりしてきたらフライパンの空いている場所に卵を流し込んでよく混ぜます!

    寿命が尽きたフライパンに超こひりつきました!笑
  3. 3 卵に火が通ってまとまってきたら全体を混ぜ合わせて炒めます!

    フライパンに卵くっついてなんにも剥がれなくてスクランブルエッグ状態笑

    しっかりひがとおったら完成です!

きっかけ

家にあったものでおかず! 最近子供にハマる料理、ハマらない料理の差が大きい!そんな時、えーコレ男子高校生なら絶対喜ぶのに〜!と考えます笑 まだ小さい娘たちだから仕方ない!こんな時もりもり食べる男児がいれば嬉しいだろうなぁ。あ、居るわ→夫

おいしくなるコツ

卵はトロトロ半熟でも美味しいと思います!加減はお任せ! それより卵に鶏がらスープを入れようと思ったら間違えてコンソメを入れました!焦ってぱっぱとすくってとって鶏がらスープ足したらしょっぺー!久々に大失敗料理できました。皆、分量は守ろう!笑

  • レシピID:1710055699
  • 公開日:2020/06/17
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