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子どもも大好き!鶏そぼろの二色丼♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ひき肉

    300g

  • しょうが

    ひとかけら

  • にんにく

    ひとかけら

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●砂糖

    小さじ1

  • 2個

  • ◎みりん

    大さじ1

  • ◎砂糖

    小さじ1

  • ◎だしの素

    少々

  • ごはん

    どんぶり1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子どもも大好き!鶏そぼろの二色丼♡
  • 300円前後

卵は甘めに仕上げています♡

作り方

  • 1

    ボールに、鶏そぼろと●を合わせてよく混ぜる。
    ※先に混ぜておくことで、パラパラのそろぼができます!

  • 2

    フライパンに、油とみじん切りにした、にんにくとしょうがを温め、香りが出たら、1を入れて炒める。火が通って水気が無くなったら、一旦容器に移しておく。

  • 3

    卵に◎を加えて、卵の白身を切るように混ぜる。
    フライパンに油を引き、サッと炒り卵を作る。

  • 4

    ごはんの上に出来上がった鶏そぼろと、炒り卵を二色になるように盛り付けたら出来上がり!
    ※彩りのため、バジルを真ん中においてみました。

きっかけ

小さい頃、鶏そぼろ弁当が好きでした。時々思い出して食べたくなります。

おいしくなるコツ

鶏ひき肉と調味料を、先に混ぜることが、パラパラにするポイントです!

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 丼物 > 三色丼・そぼろ丼
料理:
卵料理 > 炒り卵

レシピID: 1710054215

公開日:2020.04.30

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.05.23

    とても美味しかったです!

    作って頂いてありがとうございます♡
    紅生姜も色が華やかになっていいですね!

    お返事を見る

  • 2020.05.11

    かさましで家にあった干し椎茸も入れちゃいました!
    程よい甘さで美味しかったです^^

    椎茸プラス!風味もupしておいしそうですね♡作って頂いてありがとうございました☺︎

    お返事を見る

  • 2020.05.08

    美味しかったです!

    作っていただいてありがとうございます☺︎

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
鶏そぼろ丼

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