簡単1品！れんこん明太子炒め★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍蓮根スライス(業務スーパー) 8枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 明太子(コストコのチューブ) 1本
- オリーブ油 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
冷凍蓮根スライスは水で洗いながら解凍し、半分に切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 フライパンを温め、オリーブ油を入れ、レンコンを炒める。焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、明太子チューブを入れ混ぜ、再び弱火で明太子に火が通るまで炒める。(火の通り具合はお好みで！)
- 4 最後に醤油を回し入れたら完成！
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