醤油あられ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 餅 1個
- 塩 少々
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 餅を１㎝角に切り、干し網で３日ほど風通しのいい外で干す。雨天時は取り込む
- 2 餅が乾いたら160に熱した油で、揚げている途中はじけてふくらむまで揚げ、油切りをする
- 3 塩と醤油をふりかけよく混ぜたら出来上がり
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