ポタージュ レタスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りの白ネギをバターでしんなりするまで弱火で
   炒めます。

   

2. 2 千切りのレタスを追加して、中火にして更に、しんなり炒めます。

   

3. 3 かさが、半分位になったら、小麦粉をいれて
   しっかり炒めます。

   

4. 4 チキンブイヨンを加え
   トロミが出るまでゆっくりかき混ぜながら煮ます。

   

5. 5 トロミがでたら、あら熱を取ってから
   ミキサーに移して
   撹拌します。

   

6. 6 再び鍋に戻し、牛乳を加え、味を見ながらお好みで塩胡椒をして出来上がり。

   

7. 7 カップに注ぎ
   ドライパセリ
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710042173/?l-id=android_share
   をのせて完成です♪