ポークソテー/玉葱大蒜醤油浸け レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りした玉葱とにんにくを浅めの皿かタッパーに入れ。唐辛子、塩、醤油、味醂、生姜粉、黒胡椒、化学調味料を加えてまざます。

   

2. 2 豚肉に1センチごとに厚さの半分くらいの切れ目の入れます。

   

3. 3 皿に肉を入れ。ひっくり返しながら、浸けタレをまぶします。

   

4. 4 ラップして2時間程度置きます。

   

5. 5 フライパンに油を回し。肉をつけタレごと入れます。（まだ火はつけません）

   

6. 6 フライパンに蓋をしてから点火。中火で2分

   

7. 7 ひっくり返します

   

8. 8 蓋をして1分半。火を止めて予熱で1分

   

9. 9 フライパンのすべてを皿にのせます。