生姜味の大根の佃煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 100g
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- チューブ生姜 １㎝
- 白ごま 大さじ１／２
作り方
- 1 大根は薄くいちょう切りにし、塩をまぶして揉み5分置いて水で洗ってしっかり水切りをする
- 2 小鍋に【１】の大根と醤油と砂糖と生姜を入れて弱火で煮る混ぜながら水分が無くなるまで煮詰める
- 3 白ごまを混ぜたら出来上がり
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