アツアツ！ブロッコリーとレンコンのチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは幅1.5センチ程の大きさに、ブロッコリーも一口台に切る。
2. 2 少し大きめの鍋に水を入れ、そこに切ったレンコンを入れ、沸騰してから4分ほど中火で茹でる。
   4分経ったら、同じ鍋ににブロッコリーをいれ、そのまま3分ほど茹で、ざるにあける。
3. 3 A)の材料を全て鍋に入れ火にかけ、一旦沸かせる。
4. 4 湧いたら一旦火を弱め、少しずつ片栗粉水を入れながら、火を強め、しっかりととろみをつける。
   完全に湧いたら火が通った証拠です。
5. 5 耐熱皿に茹で野菜を並べ、そこにツナ缶を油ごと全部かける。

   

6. 6 上からA)をさらにかける。

   

7. 7 さらに上からとろけるチーズと黒胡椒をかけ、
   オーブン200度で5分程、焦げ目がついたら完成！