茄子と鯖缶の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子を縦に６等分にきる。ピーマンは細切りにする。しめじは石づきを切り落としほぐす。魚肉ソーセージは縦に４等分にし、半分にきる。
- 2 フライパンに【１】とサバ缶を崩しながら入れて炒める。
- 3 【２】が炒まったら●を入れて味付けをし、溶いたたまごを回しかけ、火が通ったら器に盛りつけて出来上がり。
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