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えのき鶏ももの味噌汁/ちょい辛 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • えのき

    中1袋

  • 鶏もも

    70g

  • 小ねぎ

    1本

  • だし入り味噌(合わせ推奨

    大さじ1~

  • 豆板醤

    大さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1/3

  • お椀x人数

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
えのき鶏ももの味噌汁/ちょい辛
  • 300円前後

おかず兼用の味噌汁

作り方

  • 1

    えにきは付け根を除いて3等分。鶏は1センチ程度。小ねぎは細かく

  • 2

    鍋に水を入れて強火で沸かし。鶏を入れて45秒。

  • 3

    中火にしてから。味噌を入れ。ダマにならないように、よく溶かします

  • 4

    えのきを入れて混ぜて45秒

  • 5

    小ねぎを入れて混ぜます。

  • 6

    豆板醤とごま油を入れて混ぜ。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら味噌を追加して調整

きっかけ

手持ち食材で出来るものを

おいしくなるコツ

味噌を入れてからは沸騰させないように

レシピID: 1710035910

公開日:2018.03.18

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関連情報

料理名
鶏とえのきの味噌汁
料理用途
普段の料理 おつまみ

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