ジャジャ麺/合挽き小ねぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは細かく。小ねぎも細かく

   

2. 2 鍋に水を入れて強火で沸かし。沸騰させます

   

3. 3 饂飩を入れ。袋の指定時間茹でます

   

4. 4 フライパンを強火にかけ。サラダオイルとごま油を回し。にんにくを20秒

   

5. 5 ひき肉を入れて45秒

   

6. 6 小ねぎを入れて30秒

   

7. 7 弱火にしてから。だし入り味噌、豆板醤を入れ。混ぜます

   

8. 8 生姜粉、化学調味料を加えて混ぜます

   

9. 9 饂飩が茹だったらザルにあげて水を切ります

   

10. 10 フライパンに饂飩を入れ。味噌と混ぜ合わせます

    

11. 11 皿に盛ります