いつものハヤシライスにひと手間加えて増量させます！レシピ・作り方

Name: いつものハヤシライスにひと手間加えて増量させます！
Total time: 30 min
Yield: 4～6
Ingredients: 牛肉のこま切れ 350ｇ; たまねぎ 中2個; しめじ 1パック; トマト 大2個; オリーブオイル 少々; 水 1200ｃｃ; 完熟トマトのハヤシライスのルー 1パック; コンソメ（固形） 2個; 小麦粉 大さじ1; 【タレ】; とんかつソース 大さじ2; ウスターソース 大さじ1; トマトケチャップ 大さじ4; 【下味】; 塩 少々; コショウ 少々; 【トッピング】; パセリ 少々

約30分
1,000円前後

とまとまトマト1259

市販のハヤシのルーだと足りない！すぐなくなってしまうので増量版を作ってみました！

みんながつくった数 5 件

材料（4～6人分）

牛肉のこま切れ 350ｇ
たまねぎ中2個
しめじ 1パック
トマト大2個
オリーブオイル少々
水 1200ｃｃ
完熟トマトのハヤシライスのルー 1パック
コンソメ（固形） 2個
小麦粉大さじ1
【タレ】
とんかつソース大さじ2
ウスターソース大さじ1
トマトケチャップ大さじ4
【下味】
塩少々
コショウ少々
【トッピング】
パセリ少々

作り方

1 牛肉に下味をつけている間に材料をカットします。
2 玉ねぎは薄切りにスライスします。
3 トマトはざく切りにカット。しめじは、石垣をとって手でさきます。
4 オリーブオイルを熱したフライパンに入れます。牛肉の赤身が取れたら→たまねぎ→しめじ→トマトの順番で入れてたまねぎがしんなりするまで炒めます。
5 水を入れて、ふたをして沸騰させます。沸騰したらアクが出るので時々とってあげます。そのまま弱火でコンソメを投入して10分煮込みます。
6 煮込んでいる間に、増量分のタレを作ります。別のお皿にタレの分量を量っていれて混ぜます。
7 10分後火を止めて、市販のルー+タレを入れて混ぜこみます。ルーが解けたら小麦粉を入れてとろみを出し火をつけてひとにたち。最後は、お皿に盛り付けて乾燥パセリを散らしたら出来上がり！