トマト玉葱ベーコンのちょいピリスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは小さめ。鷹の爪は種を抜き小さめ。玉葱は2ミリ幅程度に。ベーコンは小さめ。トマトは小さめにざく切り。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、半寸胴、無加水鍋等）を中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を45秒ほど炒めます。

   

3. 3 玉葱を加えて1分ほど炒めます。

   

4. 4 ベーコンを加えて30秒ほど炒めます。

   

5. 5 トマトを加えて混ぜます。

   

6. 6 水1Lを加え。ブイヨンを入れ溶かします。

   

7. 7 蓋をしたら。弱火にして10分。

   

8. 8 黒胡椒を入れ、混ぜてから味を見て、濃かったら水を足し。薄かったら塩を加えて調製します。

   

9. 9 再度蓋をしてから2分。火を止めて余熱で5分。