いわしのカレー風味揚げ レシピ・作り方

いわしのカレー風味揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
ちよんすけ
ちよんすけ
カレーフレークを馴染ませて揚げた第二弾!簡単で、カリッと美味しく出来ました。

材料(3人分)

  • いわし 3切れ
  • 少々(下味)
  • 胡椒 少々(下味'
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • カレーフレーク 大さじ2杯
  • キャベツ 2枚
  • サラダ油 大さじ2杯

作り方

  1. 1 キッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒で下味をつけます。
  2. 2 キャベツを千切りにして、皿に添えます。
  3. 3 ボールに片栗粉とカレーフレークを入れてよく混ぜます。
  4. 4 3のカレーフレーク、片栗粉に1のいわしをまぶし油を入れたフライパンで両面焼き色がついたら、弱火にしてカラッと焼き揚げます。
  5. 5 中まで火が通ったら、キッチンペーパーで油を切り、2の皿に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

さばが美味しかったので、いわしでもカレー風味揚げにしてみました。

おいしくなるコツ

中火で両面焼き色をつけたら、弱火にして中まで火を通しカリッと焼き揚げました。

  • レシピID:1700026685
  • 公開日:2021/01/18
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つくったよレポート(1件)

  • いつちやんk
    いつちやんk
    2021/01/23 15:57
    いわしのカレー風味揚げ
    カレー味のイワシ揚げ簡単に出来ました。

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