シャウエッセンで♪アレンジ自在のポトフ レシピ・作り方
材料（2（2食）人分）
作り方
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1
ニンニクは薄切り、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、エリンギは半分にして2ミリくらいの薄切り、ジャガイモは4-6等分の一口大に切る。
シャウエッセンは、3本だけは斜めに二等分にする。 -
2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったら、★を入れいためる。
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3
2に水、粒胡椒、ローリエを入れて、火が通ったら、マギーブイヨン、塩で味を整え、完成です。
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4
器によそって、バジルを添え、お好みで粒マスタードで召し上がってください。
- 5 ［翌日は］
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6
翌日はトマトジュースを入れてトマトスープにしたり、カレーにしたり、2日間飽きずに食べることができます。
写真は、豆乳200ccを入れて豆乳スープにしたものです。
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