簡単＊ペンネグラタン(ベジタリアン) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ペンネは表示通りにゆでる。アスパラは皮のかたい部分をピューラーでむき、5㎜の厚さに切る。
- 2 ソースを作ります。豆乳バターと米粉をフライパンに入れ焦がさないように炒める。豆乳を少しずつ入れ、のばしながら火を入れる。(弱火)
- 3 好みのかたさまで煮る。塩とコショウを入れ味を整える。火を止めて、切ったアスパラとコーン、ペンネを加える。ベジートを手でくだきながら入れる。(アスパラは生のまま、コーンは冷凍のまま)
- 4 全体をまぜてグラタン皿に入れ、豆乳チーズをかけて200度のオーブンで13分焼く。焼きあがったらパセリをちらす。
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