ブロッコリーの茎のバジルソース炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は下の硬いところ2-3㎝くらい切り落とし、皮をむく。
長さを半分に切ってきんぴらを作るときのような千切りに。 - 2 ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。
- 3 フライパンにバジルソースを入れブロッコリーを炒める。ブロッコリーに火が通ったらハムを加えて軽く炒める。
- 4 味をみて塩コショウをして完成。
きっかけ
子供が食べる緑の野菜が限られていて、ブロッコリーの茎が貯まってきたので、一品考えました。
おいしくなるコツ
ハムはベーコンでももちろんOK!本格的になりります。我が家は子供が食べるので胡椒控えめですが、お酒のあてなら黒胡椒効かせたら尚よしです。
- レシピID:1700019693
- 公開日:2018/10/23
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