ブロッコリーの茎のスープ\( ¨̮ )/ レシピ・作り方

ブロッコリーの茎のスープ\( ¨̮ )/
  • 約15分
yuno110.mama
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ブロッコリーをたくさんいただくことがあって、思いつきました( ˊᵕˋ )

材料(3人分)

  • ブロッコリーの茎 2本分
  • たまねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 200ml
  • 固形コンソメ 1個
  • 牛乳 300ml
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎と玉ねぎを薄くスライスして、バターで炒める。
    焦げないように注意してください\( ¨̮ )/
  2. 2 火が通ったら水と固形コンソメを入れて煮込む。
  3. 3 火が通ったら、ブレンダーで潰す、
  4. 4 牛乳をいれて中火で煮込む。塩コショウで味をととのえてできあがり\( ¨̮ )/

きっかけ

ブロッコリーがたくさんあって茎がもったいなかったのでスープにしてみましたー♡息子も主人も大好きなスープです♡

  • レシピID:1700018648
  • 公開日:2018/03/13
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