こってり味のひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ひじきは洗ってざるに上げておく。
にんじんは千切り、ちくわ・油揚げ・こんにゃく・しいたけもにんじんと同じくらいの大きさに切っておく。 -
2
大き目の鍋にひじき～しいたけを入れ、サラダ油に弱火で炒めます。
やや柔らかくなるまで５分ほどゆっくり炒めます。 -
3
調味料を加え炒めるようにしながら弱火のまま煮ます。材料から水分が出るので、だしなどは必要ありません。
落とし蓋をして５分煮ます。
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