おから入りレバーペースト レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら輪切りにした人参、スライスした玉ねぎ、鶏レバーを入れて炒める。
- 2 塩胡椒、ナツメグをふり、酒、水、おからを入れて蓋をし、蒸し煮にする。
- 3 完全に火が通って野菜が柔らかくなったら、火からおろし荒熱をとり、ミキサーかフードプロセッサーに生クリームとともに入れペーストにする。
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