冷凍食品でお手軽シーフードスープカレー レシピ・作り方

冷凍食品でお手軽シーフードスープカレー
  • 約15分
  • 300円前後
fairy Tale
fairy Tale
冷凍食品、ジュースなど保存してある材料で簡単にできるスープカレーです。

材料(2人分)

  • 冷凍シーフードミックス 120g
  • 冷凍ブロッコリー 80g
  • タマネギ 1/2個
  • 生姜・にんにく 各1片
  • 鷹の爪 1~2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • カレーパウダー(おいしくなるコツ参照) 大さじ1.5
  • トマトジュース 120cc
  • ココナッツミルク 120cc
  • 小さじ1/2~
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 生姜、にんにく、みじん切りにします。
    タマネギはみじんぎり、または薄切りにします。
  2. 2 大きめのフライパン、オリーブオイル、生姜、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りがしてきたらタマネギを入れて透き通るまで炒めます。
  3. 3 シーフードミックス(凍ったまま)、カレー粉を加えて炒め、シーフードの表面の色が変わったら、冷凍ブロッコリー、ココナッツミルク、トマトジュースを加えて約3分煮ます。
  4. 4 塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。

きっかけ

突然食べたくなるカレー(笑)を、冷凍食品や保存してある缶詰などで即席に作りました。

おいしくなるコツ

カレーパウダーの他、カルダモン、クミン、ターメリック、チリパウダー、パプリカ、ガラムマサラなどカレー用スパイスがあれば、合わせて大さじ1+1/2になるようにお好みでアレンジして下さい。 冷凍ブロッコリーは火を通しすぎないのがコツです。

  • レシピID:1700012538
  • 公開日:2015/03/31
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
スープカレー冷凍食品ブロッコリー
関連キーワード
シーフードミックス 冷凍食品 スープカレー トマトジュース
料理名
シーフードミックスのスープカレー
fairy Tale
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る