ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを加え、香りがつく程度に炒める。
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2
なすとズッキーニは半月切りに。玉ねぎとパプリカは乱切りにし、フライパンに投入し炒める。
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3
油が全体に回ったらざく切りにしたトマト、白ワイン、コンソメを加えて煮込む。
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4
蓋をして、10分煮込む。
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5
蓋を取って、さらに5分程度煮込み、塩胡椒で味を整え完成。
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