鶏ささみとピーマンの照り焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ささみはスジを取り、１本を１/４程度の斜め切りにする。
塩ひとつまみとお酒をふってから、表面に片栗粉をまぶしておく。 - 2 ピーマンは種とヘタを取り、一口大に切る。
- 3 オリーブオイル(またはサラダ油)を熱したフライパンで、ピーマンを炒め、火が通ったら一旦お皿に上げておく。
- 4 【３】で使ったフライパンで、【１】のささみの両面をこんがり色づくまで焼く。
-
5
ささみに火が通ったら、ピーマンを戻し入れ、★の調味料を加えてフライパンをゆすりながら、調味料が絡むまでまで火にかける。
仕上げに白ごまを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみの照り焼き
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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彩りも良いのでおべんとうにも。