レンジ蒸しなすのナムル風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは洗ってヘタを取って縦半分に切り、ヘタのあった部分に縦に４～５ヶ所切り目を入れます。
ラップに包んでレンジで２分半～３分加熱し、あら熱が取れたら切り目の部分から手で裂きます。 -
2
ボウルに★の調味料を入れて合わせ漬けダレを作り、【１】のなすを漬けておきます。
※冷たくして頂く場合は、冷蔵庫に入れておきます。 - 3 レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛っておきます。
- 4 漬けておいた茄子をレタスの上にのせ、漬けダレをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 蒸しなすのサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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