鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風 レシピ・作り方

鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風
fairy Tale
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中華で人気の油淋鶏(鶏唐揚げのねぎソースがけ)をたっぷりのキャベツと一緒に食べられるようにアレンジしました。

材料(2人分)

  • 鶏唐揚げ(残り物・市販品でOK) 4~5個
  • キャベツ 大きい葉3枚
  • 青ねぎ 2本
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ニンニク・生姜 各1片
  • 炒りごま 約小さじ1

作り方

  1. 1 鶏唐揚げは一口大に切る。小さめの方が味がしみて美味しいです。
  2. 2 キャベツはザク切りにする。
    ニンニク、生姜はみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。
  3. 3 ★の材料を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
  4. 4 フライパンにごま油とニンニク、生姜を入れて熱し、キャベツを炒め、しんなりしてきたら鶏唐揚げを加えて火を通す。
  5. 5 合わせ調味料を加え、強火で30~40秒ほどフライパンを煽る。
    器に持って刻んだ青ねぎと炒りごまを振る。

きっかけ

油淋鶏をヒントに、野菜と一緒に食べられるようにと考えました。

  • レシピID:1700010687
  • 公開日:2014/04/03
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カテゴリ
鶏のから揚げキャベツ
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鶏唐揚げ キャベツ 油淋鶏 リメイク
料理名
油淋鶏風炒め物
fairy Tale
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つくったよレポート(9件)

  • 薊
    2023/02/05 18:36
    鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風
    美味しく作れました
  • ながりこ
    ながりこ
    2022/11/22 22:38
    鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風
    余った唐揚げを、簡単に、より美味しく頂けて嬉しい♪
    青ネギはなかったので抜いてしまいましたが、美味しかったです!
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/06/16 12:38
    鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風
    こんにちは〜キャベツをたくさん入れて美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/01/29 12:58
    鶏唐揚げとキャベツの甘酢炒め・油淋鶏風
    ごはんがすすむ味!美味しくできました。有難うございました。

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