野菜たっぷりノンオイル☆ダイエット焼きうどん(風) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キャベツは３ｃｍ角くらい、人参は薄切りにする。
- 2 フライパンに水+めんつゆ+かつお節の半量を入れて煮立たせ、キャベツ、もやし、人参を入れて２分ほど煮る。
-
3
水気が少し残るくらいになったらうどんを加え、上に野菜をかぶせるようにして更に２分ほど煮る。
※途中で水気がなくなるようなら、うどんがほぐれる程度に少し水を加えて下さい。 - 4 うどんが柔らかくなって水分がほぼなくなったら、塩で味を調え、器にもって残りのかつお節をのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 油を使わない
- 料理名
- ダイエット焼きうどん
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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びゅんびゅんクッキング2024/01/18 13:02
うどんは1玉使ってしまいましたが、油なし、お肉なしでもとっても美味しくて、罪悪感なくお腹を満たせました！ -
オーバルのうつわ2023/06/29 12:31
（今回は稲庭うどんで作りました）
野菜がたくさんとれて、具材の食感の違いも楽しく、あっさりして美味しかったです。ヘルシーなレシピをありがとうございます。 -
もも。2014/12/05 12:00
とても美味しかったです！ごちそうさまでした！
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